За Ahora
Ahora е място, което събира хората с добър вкус и добро настроение!
Горди сме със нашата авторска кухня, съчетаваща различни стилове, наблягайки на български продукти и производители. Отличаваме се с креативност, разнообразие и типичната за нас индивидуалност... защото храната е не просто средство за оцеляване, тя е изкуство, изкуството да изразим себе си!
ОТ СВЕТА НА НАШАТА КУХНЯ
Където се крие истинската магия, с която творим нашето кулинарно изкуство!
А-Ла-Карт предложения
Представяме ви част от новите ни сезонни А-Ла-Карт предложения, както и селекция от емблемтични ястия.
*(V) - Ястието, обозначено с този знак може да бъде приготвено веган
**(Z0) Ястието, обозначено с този знак е с нулев отпадък на хранителни продукти
ВИВАЛДИ (ПРОЛЕТ) *(V)/**(Z0)
24.90 лв.Панакота от бели аспержи, маринована сьомга в бъз, воал от ревен, консервирани вишневи цветчета в сол
ДЖЕЙМИ И ВЪЛШЕБНОТО ФЕНЕРЧЕ
18.90 лвЛитъл джем, яйчна салата с мисо майонеза, пармезан, дехидратиран жълтък, бульон от пролетни зеленчуци
ПРОЛЕТЕН ПЕЙЗАЖ *(V) / **(Z0)
22.90 лв.Сирене от кашу, тартар от аспержи и млечен грах, евкалиптово консоме, меласа от борови връхчета
МЪЛЧАНИЕТО Е ЗЛАТО
35.90 лв.Филе от бока доро, конфитиран фенел с горено масло и джинджифил, Грюер сос с розов пипер, вино Мадейра
ПОЖЕЛАХТЕ СИ
27.90 лв.Пържени калмари с пикантен глейз с кимчи и мирин, бадемово пюре, портокалов релиш с кориандър и чили, цитрусов гел
ГЛАШАТАЯТ
39.90 лв.Балотин от френско петле, увито в прошуто крудо, перлено просо, крем от целина с пролетни билки, смръчкули, сос с вино Ван Жон
ТИК – ТАК (14:30) **(Z0)
38.90 лв.Ескалопи от фоа гра, едамаме с консервиран лимон, сос с левурда и хрян, бриош
ДА СЕ ХВАНЕМ ЗА ЗЕЛЕНО
27.90 лв.Пълнена прясна паста с аспержи и рикота, безкрайно зелен сос, шамфъстък, сироп от бъз
ЛЮБОВ ОТ ПРЪВ ПОГЛЕД
14.90 лв.Бадемов бриош, поширана круша в карамел, сладолед круша, шоколадов воал, печени бадеми
РАЗМИСЛИ В ОРАНЖЕВО
14.90 лв.Финансие, портокалово сорбе, ванилов крем, портокалова еспума, сладолед ванилия, портокалов сос, меренг с портокалови корички
Шеф Севда Димитрова
Победителят от втория сезон на MasterChef – шеф Севда Димитрова, носи в себе си онова истинско вълшебство, което разпалва въображението й, за да твори нови и нови рецепти без граници и лимитация.
