За Ahora
Ahora е място, което събира хората с добър вкус и добро настроение!
Горди сме със нашата авторска кухня, съчетаваща различни стилове, наблягайки на български продукти и производители. Отличаваме се с креативност, разнообразие и типичната за нас индивидуалност... защото храната е не просто средство за оцеляване, тя е изкуство, изкуството да изразим себе си!
ОТ СВЕТА НА НАШАТА КУХНЯ
Където се крие истинската магия, с която творим нашето кулинарно изкуство!
А-Ла-Карт предложения
Представяме ви част от новите ни сезонни А-Ла-Карт предложения, както и селекция от емблемтични ястия. **(Z0) Ястието, обозначено с този знак е с нулев отпадък на хранителни продукти
КЪСМЕТА НА РИБАРЯ
23.90 лв.Тартар от печено цвекло в тесто, пушен и конфитиран паламуд, гел от круша и джинджифил
ПУ ЗА МЕН!
22.90 лвПълнена прясна паста с крем от жълтъци, мус от сирена и трюфел, дехидратиран жълтък, гъбено консоме
КЕН И НЕГОВОТО ГУРУ **(Z0)
49.90 лв.Балотин от кенгуру, ферментация от къпини и халапеньо, крем от целина със сушени череши, самоса от цвекло, сос с шери Педро Хименес /Сервира се средно изпечено/
И…ПУСНИ ПÁРАТА! **(Z0)
33.90 лв.Хралупа от целина с пушена скаморца и напрегнато зеле, крем от карамелизирана целина, бриош, компресирана ябълка с кленов сироп и кафе, сос с ферментирали зеленчуци с нулев отпадък
АЛИСА В СТРАНАТА НА ЧУДЕСАТА
18.90 лв.Спондж кейк с шамфъстък, крем Дипломат с печен бял шоколад, замразена пяна с йогурт и лайм, кръмбъл с матча, карамелен сос с ванилия
В ДВОРА НА СЪСЕДА
27.90 лв.Терин от свинско месо, препечен хляб с квас, горено масло с трюфел, мариновани краставици и сезонни гъби
ЛЮБОВ ОТ ВТОРИ ПОГЛЕД
23.90 лв.Крокета с бавно готвено месо от глиган, пудра от сирена, пукана люта чушка, емулсия от карамелизирани чорбаджийски чушки
В ПОЛЕТ ДО МЕКСИКО
34.90 лв.Пълнен пъдпъдък с пикантно рагу от телешко мляно месо, царевична тортила, чимичури майонеза, гранола от царевица, още забавления от царевица, Жу сос
ПРОДАДЕНО!
34.90 лв.Фондю с козе сирене, цвик и праз, йерусалимски артишок, (добавихме и картоф), диск от лешников пралин с нигела
ЕСЕННИ УЛИЦИ, ПАЗЯТ НИ ТАЙНИТЕ…
17.90 лв.Кейк с тиква, крем от тиква с ориенталски подправки, сладолед еспресо и кардамон, чипс от тиква, джинджифилова бисквитка, кестени
Шеф Севда Димитрова
Победителят от втория сезон на MasterChef – шеф Севда Димитрова, носи в себе си онова истинско вълшебство, което разпалва въображението й, за да твори нови и нови рецепти без граници и лимитация.
